Sublimez vos préparations culinaires avec notre vanille bourbon sous différentes formes
GOUSSE DE VANILLE
Nous sélectionnons nos gousses une par une afin de vous garantir une qualité irréprochable et constante : gourmandes, charnues et extrêmement odorantes, ces gousses de vanille révèlent des notes réglissées. Polyvalentes, elles s'utilisent en pâtisserie, dessert, rhum arrangé, cuisine exotique et bien d'autres préparations. Une seule gousse suffit pour transformer un dessert de 5 à 10 personnes.
POUDRE DE VANILLE
Ce produit est séché de façon naturelle au soleil plusieurs semaines avant d’être broyé. Nous broyons l’intégralité de la gousse pour un parfum authentique. Nous utilisons 2kg de gousses de vanille pour obtenir 1kg de vanille en poudre. La poudre ne périme pas, conservez là dans un contenant fermé hermétiquement afin de conserver tous les arômes.
EXTRAIT DE VANILLE
L'extrait de vanille est produite à partir de la gousse elle-même, grâce à une extraction hydroalcoolique (99% de vanille).
CAVIAR DE VANILLE
Le caviar de vanille est composé des graines de la gousse. 2 à 3g par litre de préparation suffit. Nous vous conseillons de l'utiliser dans les 24 mois pour profiter de tous ces arômes.