Saviez-vous que la vanille peut vous aider à améliorer les défenses de votre corps ? Mondialement connue pour son parfum, elle est très peu connue pour ses bienfaits sur la santé et le bien-être.
Découvrez les propriétés bénéfiques pour votre santé.
LA GOUSSE DE VANILLE CONTIENT
- des aldéhydes aromatiques, principalement vanilline ;
- des esters et alcools aromatiques ;
- de l'iso-eugénol ;
- des phénols monoterpéniques.
LA VANILLE SUR L'ORGANISME
- lutte contre la fatigue ;
- apaise les douleurs chroniques ;
- calme les spasmes abdominaux, et les maux de ventre (propriétés stomachiques et digestives) ;
- augmente la sécrétion de la bile (cholérétique) ;
- sa richesse en vanilline lui attribue un rôle anti-oxydant ;
- tout comme le chocolat, la vanille est un antidépresseur naturel ;
- a un effet réconfortant et détend l'organisme ;
- régule le système nerveux.
On la retrouve souvent dans les cosmétiques car elle est riche en antioxydants qui ralentissent le vieillissement des cellules.
LA VANILLE ET SON PARFUM
Le parfum de la vanille nous donne un sentiment de sécurité, et nous rappel notre enfance par son goût sucré.
Le parfum de la vanille « agit comme une phéromone » , substance porteuse de « message d'amour » . Par exemple, la nuque et le cuir chevelu d'un bébé sentent légèrement la vanille. Ainsi, le nourrisson peut, par son odeur, faire savoir à sa mère qu'il a besoin d'être protégé.