Rose Petal Jelly - 250 g

Luk øjnene, tag en dyb indånding. Du befinder dig i en rosenhave i regionen Analamanga på Madagaskar, med en saks i hånden, stråhat på hovedet, som i et impressionistisk maleri, hvor strejf af rødt, hvidt, gult, fremkalder blomster og en solskinsdag. Den dybe og søde smag af denne rosengelé forstørres af et meget let sukker, der peger her og der med noter af litchi i sirup. Opmærksomhed, meget sandsynlig afhængighed i sigte.

Denne lækre gelé passer godt til jordbær i alle deres former, juice, salat, tærte, panna cotta. Det vil også blive værdsat med simple smørkiks og te, når aftenen annonceres.

Rosenblade gelé er meget lavt sukkerindhold.

Tilberedt med 46% rosenafkog, kronblade, rosenvand og kandiserede rosenblade
Tilberedt med 35g sukker pr. 100g

Ingredienser :
Rørsukker, afkog af roser, rosenvand, kandiserede rosenblade, citronsaft, pektin, glucose, calcium (tricalciumcitrat)