nelliker - 50 g

Neddet kommer fra vores fætter Christian nær Sambava.

Nelliket har forskellige antibakterielle, bedøvende, antiseptiske egenskaber, fremmer fordøjelsen... Det er et varmt og skarpt krydderi med en intens duft.

Det bruges både i madlavning og bagning.

Dette krydderi er meget kraftfuldt, så pas på med overdosis..