Kardemomme - 50 g

Vores kardemomme kommer fra Jovelo, en producentven. Det ligger ved Mananjary's kyster og har mere end 2 hektar krydderiplantage.

Kardemomme er en del af Zingiberaceae-familien og ligesom ingefær er det en jordstængelplante. Duften af ​​kardemomme er kraftig og fyldig, og derfor bruges den ofte i parfumesammensætningen. Den bringer mynte og pebret noter til dine velsmagende tilberedninger (f.eks. stuvede retter) samt til dine desserter (til at indgyde i mælk til f.eks. eksempel).

Skal doseres med forsigtighed.